רבי יעקב ריישר (ידוע גם כ-יעקב בַּקוֹפֶן, בכתיב מיושן: באַקאָפען; 1661, פראג – ו' בטבת תצ"ג, 1732, מץ) מרבני אשכנז, פוסק ומחבר הספרים עיון יעקב, שבות יעקב ועוד.
רבי יעקב ריישר (ידוע גם כ-יעקב בַּקוֹפֶן, בכתיב מיושן: באַקאָפען; 1661, פראג – ו' בטבת תצ"ג, 1732, מץ) מרבני אשכנז, פוסק ומחבר הספרים עיון יעקב, שבות יעקב ועוד.
נולד בפראג למשפחת רבנים חשובה והתמנה לדיין בעיר. אביו, רבי יוסף, הוא מחבר ספר "גבעות עולם". רבי יעקב נשא את בִּתו של בנימין וולף מפראג, אביו של בעל הספר אליה רבה. בהמשך, עבר לכהן כרב בעיר ריישא (ז'שוב), ועל שמה נקרא "ריישר" (יידיש: 'בן העיר ריישא'). מאוחר יותר עבר לאנסבך ומשם לוורמייזא, לאחר מכן עבר לעיר מץ שם כיהן כרב העיר, בה נפטר ונקבר.
חמיו, הגאון רבי בנימין וואלף מפראג (מזכירו בחיבורו חק יעקב).
גיסו (אחי אשתו), הרב אליהו שפירא, מחבר ספר "אליה רבה".
גיסו, הרב דוד אופנהיים.
סבו, אבי חמיו, ר' אהרן שמעון (מופיע בספרות ההלכה בשם מהר"ש מפראג. רבי יעקב מזכירו פעמים רבות בחיבורו).
"מנחת יעקב" - על הספר "תורת החטאת" של הרמ"א
"עיון יעקב" - על האגדות שבספר עין יעקב. - נדפס לראשונה בוילהלמסדורף ה'תפ"ט
"פאר יעקב" - חידושים על התלמוד
"חק יעקב" - חידושים על שולחן ערוך הלכות פסח
"שבות יעקב" - שו"ת
"תורת השלמים" - על הלכות נדה ועל כללי הספיקות של הש"ך
"סולת למנחה"
זכותו תגן עלינו ועל כלישראל, אמן